World Cheese Award 2018

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1950

In questi anni di fermento per un paese da ricostruire, nascono le denominazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, grazie ad una convenzione firmata a Stresa il primo giugno 1951 fra i tecnici e gli operatori caseari europei. La convenzione sancisce regole precise in materia di denominazione dei formaggi tradizionali.

Ambrosi s.p.a.2018-12-11
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