Il latte che viene utilizzato per questo meraviglioso formaggio viene raccolto dai pascoli delle Alpi dove la varietà di erba è unica, conferendo così un sapore particolare dolce e pieno, ma non opprimente o pesante. Evoca il sapore del latte fresco! Brenta stagionato per un minimo di 80 giorni! Questo formaggio è ottimo servito con vini rossi o vini bianchi: Merlot, Valpolicella, Prosecco e Pinot Grigio. Un formaggio fenomenale che piacerà di sicuro!