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Grade A                 Higher level

CIBUS 2018

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CIBUS 2018

 Padiglione 2 | Stand COO2 

Pecorino pepato stagionato 1/4

Formaggio italiano a pasta dura, prodotto con latte di pecora, con aggiunta di pepe nero
Pecorino pepato stagionato 1/4
Energia 1650/395 kjoule/kcal
Proteine 24
Carboidrati 0,4
Grassi 33
Cod. articolo: 30111
Ingredienti: Latte di pecora, pepe nero in grani (0,8%), sale, caglio, fermenti
Crosta: Consistente e marrone
Struttura: Leggera occhiatura
Consistenza: Compatta
Colore: Da leggermente a decisamente paglierino
Gusto: Sapido e piccante
Stagionatura: 3 / 6 mesi
TMC: 180 gg
Tecnologia: Sotto Vuoto
Ambrosi s.p.a.2018-11-16
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