Aperitivi
Aperitivo
Bresaola dell'alpino
In una terrina, amalgamate bene il gorgonzola con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima dell'uso) fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cospargete le fette con la cremina ottenuta e spolverizzate con del prezzemolo tritato e pepe nero in polvere.
Ingredienti per 4 persone:
- 12 fette di bresaola
- 50 g di formaggio Gorgonzola AMBROSI
- 50 g di burro AMBROSI
- Prezzemolo tritato
- Pepe nero in polvere