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Scheda tecnica

Grana Padano 200g

Formaggio italiano D.O.P. a pasta dura, ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, parzialmente scremato attraverso una scrematura naturale, con una stagionatura di oltre 9 mesi.
Grana Padano 200g
Cod. articolo: 21113
Ingredienti: Latte, sale, caglio, Conservante: Lisozima proteina dell'UOVO.
Crosta: Solo su un lato
Struttura: Micro occhiatura quasi assente
Consistenza: Pasta consistente, minutamente granulosa con frattura radiale
Colore: Bianco e/o paglierino
Gusto: Fragrante e delicato
Stagionatura: 10 mesi
TMC: 180 gg
Tecnologia: Sotto Vuoto

Energia 1597/384 kjoule/kcal
Proteine 33
Carboidrati 0
Grassi 28