Ambrosi Spa
via dei ponticelli, 1
25014 Castenedolo (BS)
ITALIA
Tel. +39 030 21 34 811
Fax +39 030 27 33 121
info.commerciale@ambrosi.it
info.qualita@ambrosi.it
www.ambrosi.it
Partita IVA e CF 00842710170
Iscrizione REA no. BS 214675

Scheda tecnica

Parmigiano Reggiano 200g

Formaggio italiano D.O.P. a pasta dura, ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, parzialmente scremato attraverso un processo di scrematura naturale, con un periodo di stagionatura di oltre 24 mesi, confezionato con il metodo darfresh". In questo modo il prodotto mantiene inalterate le sue proprietà sensoriali durante l'intera shelf-life, che è straordinariamente lunga"
Parmigiano Reggiano 200g
Cod. articolo: 20224
Ingredienti: Latte, sale, caglio
Crosta: Solo su un lato
Struttura: Occhiatura appena visibile
Consistenza: Pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
Colore: Da leggermente a decisamente paglierino
Gusto: Fragrante e delicato
Stagionatura: oltre 24 mesi
TMC: 180 gg
Tecnologia: Darfresh®

Energia 1612/388 kjoule/kcal
Proteine 33
Carboidrati 0
Grassi 28,4