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Scheda tecnica

Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g

Formaggio italiano D.O.P. a pasta filata, ottenuto da latte di bufala pastorizzato.
Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g
Cod. articolo: 40242
Ingredienti: Latte di bufala, sieroinnesto naturale, caglio, sale
Crosta: Pelle sottilissima
Struttura: Foglie sottili
Consistenza: Pasta leggermente elastica
Colore: Bianco porcellanato
Gusto: Dolce, tipicamente di latte
Stagionatura: -
TMC: 30 gg
Tecnologia: Bicchiere con liquido di governo

Energia 1012/244 kjoule/kcal
Proteine 15
Carboidrati 1
Grassi 20