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Scheda tecnica

Mozzarella di latte di Bufala al Tartufo 125g

Formaggio italiano a pasta filata, ottenuto da latte di bufala pastorizzato, con l'aggiunta di tartufo a scaglie.
Mozzarella di latte di Bufala al Tartufo 125g
Cod. articolo: 40234
Ingredienti: Latte di bufala, fermenti lattici naturali, caglio, tartufo (Tuber melanosporum)1% , sale.
Crosta: Pelle sottilissima
Struttura: Foglie sottili
Consistenza: Pasta leggermente elastica
Colore: Bianco porcellanato, briciole di tartufo
Gusto: Dolce di latte, tipico di tartufo
TMC: 30 gg
Tecnologia: Bicchiere con liquido di governo

Energia 1012/244 kjoule/kcal
Proteine 15
Carboidrati 1
Grassi 20