Ambrosi Spa
via dei ponticelli, 1
25014 Castenedolo (BS)
ITALIA
Tel. +39 030 21 34 811
Fax +39 030 27 33 121
info.commerciale@ambrosi.it
info.qualita@ambrosi.it
www.ambrosi.it
Partita IVA e CF 00842710170
Iscrizione REA no. BS 214675

Scheda tecnica

Mozzarella di latte di Bufala al Tartufo 500g

Formaggio italiano a pasta filata, ottenuto da latte di bufala pastorizzato, con l'aggiunta di tartufo a scaglie.
Mozzarella di latte di Bufala al Tartufo 500g
Cod. articolo: 40312
Ingredienti: Latte di bufala, fermenti lattici naturali, caglio, tartufo (Tuber melanosporum)1% , sale.
Crosta: Pelle sottilissima
Struttura: Foglie sottili
Consistenza: Pasta leggermente elastica
Colore: Bianco porcellanato, briciole di tartufo
Gusto: Dolce di latte, tipico di tartufo
TMC: 28 gg
Tecnologia: Vaschetta con liquido di governo

Energia 1061/256 kjoule/kcal
Proteine 14
Carboidrati 0,5
Grassi 22