Ambrosi Spa
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25014 Castenedolo (BS)
ITALIA
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Scheda tecnica
Parmigiano Reggiano scaglie 80g
Cod. articolo:
23179
Ingredienti:
Latte, sale, caglio
Crosta:
-
Struttura:
Occhiatura appena visibile
Consistenza:
Pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
Colore:
Da leggermente a decisamente paglierino
Gusto:
Fragrante e delicato
Stagionatura:
come da Disciplinare DM 07/06/02
TMC:
90 gg
Tecnologia:
Vaschetta. Confezionato in atmosfera protettiva
| Energia | 1612/388 kjoule/kcal |
| Proteine | 33 |
| Carboidrati | 0 |
| Grassi | 28.4 |
