Pasta Serigrafata al parmigiano rape e tartufo

Con Parmigiano Reggiano Julienne

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Difficoltà

[Medio]

Tempo di preparazione

1:20 h

Valutazione

INGREDIENTI

Ricetta per 2 persone

Parmigiano Reggiano Julienne

70g

Spaghetti trafilati al bronzo

180g
Guanciale

125g
Uova (tuorlo)

3
Pepe nero

q.b.

PROCEDIMENTO

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Parmigiano Reggiano quale stagionatura scegliere?

Ogni preparazione richiede un equilibrio di sapori, per questo è importante scegliere la stagionatura corretta.

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#4

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Con l’aiuto di un mestolo impiattate i vostri spaghetti. Aggiungete ancora una spolverata di Parmigiano Reggiano Julienne come tocco finale. Ora non vi resta che gustarvi il piatto!