Grana Padano
Grana Padano
Spicchio 200g
Il Grana Padano ha un gusto delicato, da cui affiora tutto il sapore del latte, la pasta è morbida, di color paglierino chiaro.
Scheda prodotto
Ingredienti
LATTE, sale, caglio.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1654/398 kJ/kcal |
| Grassi | 29g |
| di cui saturi | 18g |
| Carboidrati | 0 |
| di cui zuccheri | 0 |
| Proteine | 33g |
| Sale | 1,5g |
Latte vaccino
CARATTERISTICHE
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Area geografica di produzione
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Dimensione della forma35-45 cm -
Peso della forma24-40 kg -
Coloreda leggermente a decisamente paglierino -
Consistenzapasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale -
Gustodelicatamente sapido
Informazioni
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Stagionaturaminimo 9 mesi -
Crostadura, spessore 6-8 mm circa -
Strutturamicro occhiatura quasi assente
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Codice articolo:21113
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TecnologiaSotto Vuoto
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Conservazioneconservare in frigo a +6 °C
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TMC:150 gg
