Formaggio duro italiano

Formaggio duro italiano

Formaggio duro italiano

Formaggio duro italiano

Spicchio 1kg
Formaggio duro italiano, senza conservanti e con caglio vegetale, che lo rende adatto anche ad una dieta vegetariana.
Scheda prodotto
Ingredienti:
LATTE, sale, caglio microbico.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico 1635/390 kJ/kcal
Grassi 30g
di cui acidi grassi saturi 20,5g
Carboidrati 0,02g
di cui zuccheri 0,02g
Proteine 30g
Sale 1,4 +/- 0,5 %
Latte vaccino
Caratteristiche
  • Dimensioni della Forma
    28-34 cm
  • Peso della Forma
    26-34 kg
  • Colore della Pasta
    da leggermente a decisamente paglierino
  • Consistenza
    pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
  • Gusto
    delicatamente sapido