Grana Padano

Snack multipack 4x20g

Lo Snack di Grana Padano è sano e genuino, ricco di proteine e di calcio, pratico da portare con sé in palestra, a scuola o in ufficio.

Scheda prodotto

Ingredienti:

LATTE, sale, caglio, Conservante: Lisozima da UOVO.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

Nutriente	Valore
Valore energetico	1597/384 kjoule/kcal
Grassi	29g
di cui acidi grassi saturi	18g
Carboidrati	0
di cui zuccheri	0
Proteine	33g
Sale	1,5g

Latte vaccino

Caratteristiche

Area geografica di produzione
Dimensioni della forma

35-45 cm
Peso della Forma

24-40 kg
Colore della Pasta

da leggermente a decisamente paglierino
Consistenza

pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
Gusto

delicatamente sapido

Informazioni

Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto l'anno.

Stagionatura

minimo 9 mesi
Crosta

dura, spessore 6-8 mm circa
Struttura

micro occhiatura quasi assente

Cod prodotto:

21368
Tecnologia:

Retina + Darfresh®
Conservazione:

conservare in frigo a +2 / +8 °C
TMC:

180 gg