Parmigiano Reggiano 22 mesi
Parmigiano Reggiano 22 mesi
Spicchio 1kg
Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 22 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca.
Scheda prodotto
Ingredienti:
Latte, sale, caglio
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
| Valore energetico | 1671/402 kJ/kcal |
| Grassi | 30 |
| di cui acidi grassi saturi | 20g |
| Carboidrati | - |
| dic cui zuccheri | - |
| Proteine | 32g |
| Sale | 1,6g |
Latte vaccino
Caratteristiche
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Area geografica di produzione
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Dimensioni della forma35-45 cm -
Peso della forma24-40 kg -
Colore della Pastada leggermente a decisamente paglierino -
Consistenzapasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale -
Gustofragrante e delicato
