Parmigiano Reggiano 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi

Parmigiano Reggiano 30 mesi

Spicchio 200g
Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi presenta un sapore pieno e intenso con sentori di frutta secca e spezie come la noce moscata. La scaglia si presenta solubile, molto friabile, e asciutta.
Tabella nutrizionale
Ingredienti
LATTE, sale, caglio.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Nutriente Valore
Energia 1671/402 kJ/kcal
Grassi 30
di cui saturi 20
Carboidrati 0
di cui zuccheri 0
Proteine 32
Sale 1,6
Latte vaccino
Caratteristiche
  • Area geografica di produzione
  • Dimensione della forma
    35-45 cm
  • Peso della forma
    24-40 kg
  • Colore della pasta
    da leggermente a decisamente paglierino
  • Consistenza
    pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
  • Gusto
    fragrante e delicato