Gorgonzola Bio

Gorgonzola Bio

Gorgonzola Bio

Gorgonzola Bio

170g
Il Gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Il Gorgonzola biologico si presenta cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante.
Scheda prodotto
Ingredienti:
LATTE da agricoltura biologica, sale, caglio.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Nutriente Valore
Valore energetico 1403/338 kJ/kcal
Grassi 28,5g
di cui acidi grassi saturi 20g
Carboidrati 0,7g
di cui zuccheri 0
Proteine 20g
Sale 2 %
Latte vaccino
Caratteristiche
  • Area geografica di produzione
  • Colore della Pasta
    paglierino e verde
  • Consistenza
    più o meno sostenuta, molle a maturazione avanzata
  • Gusto
    deciso e leggermente piccante