Parmigiano Reggiano Bio 18 mesi

Parmigiano Reggiano Bio 18 mesi

Parmigiano Reggiano Bio 18 mesi

Parmigiano Reggiano Bio 18 mesi

Spicchio 200g
Il Parmigiano Reggiano Bio stagionato oltre 18 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba. Il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione abbiano la piena tracciabilità del prodotto e siano certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione dei prodotti da agricoltura biologica.
Scheda prodotto
Ingredienti:
Latte, sale, caglio
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Latte vaccino
Caratteristiche
  • Territorio
    Le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, i comuni a sinistra del Reno in provincia di Bologna e quelli a destra del Po in provincia di Mantova Dop del 12/06/1996 regolamento n. 1107.
  • Dimensioni della forma
    35-45 cm
  • Peso della forma
    24-40 kg
  • Colore della Pasta
    da leggermente a decisamente paglierino
  • Consistenza
    pasta consistente, finemente granulosa con frattura radiale
  • Gusto
    fragrante e delicato