Provolone Valpadana Dolce

Provolone Valpadana Dolce

Provolone Valpadana Dolce

Provolone Valpadana Dolce

Pancette
Il Provolone Valpadana deriva dalla famiglia dei formaggi a pasta filata, che sono caratterizzati dalla tecnica di “filatura” della cagliata e hanno origini antiche. Il Provolone Valpadana “Dolce“ si distingue per l’uso di caglio di vitello e per una stagionatura che non supera i 2-3 mesi.
Scheda prodotto
Ingredienti:
LATTE, sale, caglio.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico 1404/338 kJ/kcal
Grassi 26,4g
di cui acidi grassi saturi 18g
Carboidrati 0
di cui zuccheri 0
Proteine 25,1g
Sale 1,7g
Latte vaccino
Caratteristiche
  • Colore della Pasta
    bianco tendente al paglierino
  • Consistenza
    pasta elastica
  • Gusto
    Saporito dolce